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Los metales como el arsénico, el cadmio, el plomo y el mercurio son contaminantes ambientales importantes, particularmente en áreas con alta presión antropogénica. Su presencia, incluso en trazas, puede causar serios problemas a todos los organismos, por lo que la bioacumulación de metales pesados en la cadena alimentaria especialmente puede ser muy peligrosa especialmente para la salud humana.

AGROLAB Ibérica (Tarragona), ha ampliado su alcance de acreditación ISO 17025 para metales pesados en todo tipo de alimentos. Ésta, incluye la determinación de arsénico, cadmio y plomo  mediante espectrometría de masa de plasma acoplado inductivamente (ICP-MS) y la determinación de mercurio mediante espectrometría de absorción atómica de vapor frío, requiriendo ambas determinaciones, de una digestión a alta presión con microondas.

Esta ampliación nos permite responder a las necesidades del mercado ofreciendo análisis robustos, con una reducción en los límites de cuantificación que permiten dar cumplimiento a todos los MRL definidos en el Reg. UE 1881/2006, por el que se fija el contenido máximo de determinados contaminantes en los productos alimenticios, con una reducción notable en nuestros plazos de entrega de resultados.

Por favor, póngase en contacto con nuestro Servicio de Atención al Cliente  o responsable de ventas si desea ampliar información.

Author: Dra. Isabel Gómez