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Organismo modificado genéticamente (OMG) es el organismo, con excepción de los seres humanos, cuyo material genético haya sido modificado de una manera que no se produce naturalmente en el apareamiento ni en la recombinación natural.
El uso de materiales derivados de OMG en piensos y alimentos necesita una aprobación especial. El concepto legal se define en el artículo 2 del del Parlamento Europeo y del Consejo sobre alimentos y piensos modificados genéticamente.
La legislación europea obliga a que en todas las fases de la producción y comercialización de un alimento se pueda saber si contiene algún ingrediente derivado de OMG. Es fundamental garantizar la plena trazabilidad de cada compuesto y proporcionar un etiquetado correcto de todos OMG a lo largo de toda la cadena de producción. Pero también es necesario verificar analíticamente cualquier riesgo potencial de contaminación cruzada del material declarado libre de OMG, mediante análisis periódicos.
VENTAJA: Con la acreditación del laboratorio AGROLAB Ibérica bajo el Programa de Acreditación: “Ensayos para el control de la producción ecológica”, parte OMG (según la NT-70.09) el laboratorio puede analizar de forma acreditada productos para saber si son alimentos o piensos genéticamente modificados, de forma que el cliente actúe en consecuencia.
Puede descargar el alcance de acreditación actualizado haciendo clic en el siguiente enlace:
Autore: Roberto Ezquerro, Itziar Miguel
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