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Por supuesto, cumplimos con los criterios de funcionamiento revisados de acuerdo con el nuevo Reglamento de Ejecución (UE) 2022/2418 sobre métodos de análisis para el control de los niveles de oligoelementos y contaminantes del proceso en los productos alimenticios, que entró en vigor el 1.1.2023.

El reglamento de ejecución por el que se modifica el Reglamento UE 333/2007 ha introducido requisitos específicos para los límites de determinación de arsénico inorgánico y arsénico total en relación con los niveles máximos. Hasta ahora se aplicaban los mismos requisitos para el arsénico inorgánico que para la determinación de los metales pesados cadmio y mercurio. Los requisitos para el arsénico total son nuevos.

Por cierto, la revista de consumo "Oekotest" analizó en noviembre las tortitas de arroz que a los padres les gusta dar a sus hijos pequeños para picar. Los resultados pueden describirse como preocupantes: en 7 de 20 muestras, el contenido de arsénico inorgánico en la porción de arroz de las obleas estaba por encima del nivel máximo permitido de 0,1 mg/kg. Pero también se encontraron niveles de arsénico entre 0,05 y 0,1 mg/kg en otras 10 muestras

SU PLUS: UNuestros métodos cumplen con los criterios del reglamento, aunque en sentido estricto es "únicamente" vinculante para el control oficial. Sus "contramuestras" están en buenas manos con nosotros.

Links:
1) Reglamento de Ejecución (UE) 2022/2418

2) Reglamento (CE) n o 333/2007

Autor: Dr. Frank Mörsberger; Traducción: Dra-Isabel Gómez, AGROLAB Iberica